Paleizen wisselen elkaar af, de gigantische Rumeli vesting werpt een zware schaduw op het gladde water, historische villa’s flankeren de oevers van de Bosporus, de Leandertoren (Kız Kulesi) stijgt uit het water en de inspirerende Galata brug omspant de Gouden Hoorn. De Bosporus is niet alleen de meest strategische zeepas ter wereld die de Zwarte
Lees meer
Hoe beleef je Istanbul en hoe ziet zo’n avondje in Istanbul er uit? Kumkapı in het oude stadsdeel heeft zijn visrestaurants en tavernes. De prachtige Çiçek Pasajı in Beyoğlu is een andere populaire ontmoetingsplek voor liefhebbers van mezes en vis. Achter de Çiçek Pasajı bevindt zich de smalle Nevizade straat, de bekendste locatie voor Turkse
Lees meer
Street food maakt in Istanbul deel uit van het dagelijks leven. Je kan maar weinig meters maken zonder straatverkopers, snack winkels of ‘büfes’ (broodjeszaken) tegen te komen. Deze top 10 van street food mag je niet missen tijdens een bezoek aan Istanbul: Nohutlu pilav is te vinden op elke straathoek van Istanbul. Dit gerecht wordt gemaakt van
Lees meer
